原本以為，夢想應(yīng)該是有終點的。比方說，在某一天，或者在某一個高度可以停下來，然后閑情逸致地去面對生活?？墒窃谝姷饺隼鍧h子韓有忠之后，我才明白，夢想的彼岸沒有最遠，只有更遠；夢想的翅膀沒有最高，只有更高。

　　2015年，對于36歲的韓有忠來說迎來了事業(yè)的又一次高度：清真冷鮮牦牛肉銷售突破2000噸關(guān)口，銷售額突破億元關(guān)口。兩個關(guān)口的突破絕非易事，對于一個年輕的民營企業(yè)家來說，韓有忠的每一步總是蘊含著智慧和勇氣，以及對于未來的把握，當然，貫穿其中的是“天時、地利、人和”——國家的繁榮強盛與和諧穩(wěn)定。

　　“我以前從來沒有想過要把青海的牦牛肉賣到國外，因為國內(nèi)的市場已經(jīng)足夠大了，‘一帶一路’是一個重大的發(fā)展機遇，我有信心抓住機遇，積極開拓國外市場，使青海的清真冷鮮牦牛肉進入土耳其、馬來西亞、土庫曼斯坦等絲綢之路沿線國家，走向世界，可以說，‘一帶一路’使我的創(chuàng)業(yè)之路才剛剛開始！”2015年歲末，韓有忠已開始了下一個夢想，而此時，我省與‘一帶一路’沿線國家的合作已初步展開，未來將會形成面向中亞、南亞、西亞國家的通道。

　　偉大的夢想都源自平凡。2011年，是韓有忠事業(yè)發(fā)展的一個分水嶺，他從牛羊養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向了清真冷鮮牦牛肉的加工，這次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整得益于我省對牦牛資源的遠大定位。正是在這一年，省政府在《關(guān)于加快推進生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)意見》中提出，立足我省牦牛資源優(yōu)勢，著力打造高原特色畜牧業(yè)品牌，傾力打造“世界牦牛之都”。

　　“世界牦牛之都”，這是一個大膽而又準確的定位，使得青海的特色牦牛資源品牌化運作真正進入了人們的視野，而韓有忠抓住契機，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也正是在這樣的重大背景下完成的，也就是從這一天開始，他的創(chuàng)業(yè)夢想插上了一雙飛翔的翅膀，他希望自己的企業(yè)成為中國清真冷鮮牦牛肉的領(lǐng)先者。“全世界約有1400萬頭牦牛，其中青海約有600萬頭，在數(shù)量上，青海占據(jù)了世界牦牛之最。”在采訪的過程中，韓有忠不斷向記者強調(diào)：“青海的牦牛是個寶，這個特色是我們青海人的絕好商機！”

　　2011年，是韓有忠打造清真冷鮮牦牛肉的起步之年，這一年，他的牦牛肉銷售額突破千萬元關(guān)口，也正是這一年，32歲的韓有忠榮獲了“全國五一勞動獎?wù)?rdquo;，這對于一個青年創(chuàng)業(yè)者而言，是一個莫大的鼓舞和激勵。

　　從牛羊養(yǎng)殖到清真牦牛冷鮮肉加工，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整至今的五年時間，韓有忠是一年一個腳印，扎實向前推進。2011年銷售額突破千萬；2012年銷售額突破兩千萬；2013年銷售額突破四千萬；2014年銷售額突破六千萬；2015年銷售額突破億元關(guān)口……2015年8月，以撒拉族關(guān)于白駱駝的美麗傳說命名的“白駝”商標榮獲“中國馳名商標”，“青海白駝清真肉業(yè)有限公司”成為獲此殊榮的中國第一家清真冷鮮牦牛肉企業(yè)。

　　這五年，是“白駝”經(jīng)濟效益不斷提升的過程，也正是韓有忠和他的團隊對于青海牦牛肉“精耕細作”的一個過程，他們依托青海優(yōu)勢畜牧資源，引進澳大利亞、新西蘭等國家先進的牛肉分割技術(shù)，積極開發(fā)青海牦牛精細肉品，使牦牛精細分割產(chǎn)品成為公司的主打品牌，一頭牦?？梢苑殖?0多種產(chǎn)品，這對于青海人來說簡直不敢想象，而更為驚嘆的是，韓有忠將青海的牦牛肉最高賣到了每公斤500元。

　　提升青海牦牛肉的附加值，這是韓有忠經(jīng)營之道的核心，而"精耕細作"是實現(xiàn)這一核心的必經(jīng)之路。吃的是蟲草，喝的是礦泉水，這是對青海牦牛的普遍描述，青海牦牛肉的品質(zhì)毋庸置疑，如何把優(yōu)勢資源做好，確實是一門學(xué)問。做精、做細、做高端！韓有忠的清真冷鮮牦牛肉發(fā)展之路，無疑給我們提供了一個經(jīng)典的實戰(zhàn)案例。

　　對韓有忠的采訪，他談的最多的是關(guān)于"一帶一路"給企業(yè)帶來的無限商機，以及如何更好地抓住這個歷史性的機遇來將企業(yè)做大做強。他說，青海清真冷鮮牦牛肉在國外的市場潛力很大，"一帶一路"沿線有很多的穆斯林國家，我們的產(chǎn)品需要走出去，可以說，現(xiàn)在只是邁出了一小步！

　　經(jīng)過多年的解放思想和商海沉浮，近年來，青海的民營企業(yè)展示出更多的自信和敢于走得更遠的勇氣。關(guān)于創(chuàng)業(yè)夢想，韓有忠另一個重要的元素就是"十三五"期間，把青海的清真牦牛肉配送到全國各地的青海拉面館。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，全國有三萬多家牛肉拉面館，其中90%是青海人經(jīng)營的，拉面經(jīng)濟已成為青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)的一道風(fēng)景，這道風(fēng)景不僅拉動了經(jīng)濟、帶動了就業(yè)，更是從根本上轉(zhuǎn)變了當?shù)剞r(nóng)民的發(fā)展觀念，這種影響是深刻而積極的。韓有忠說，青海牛肉面配青海牦牛肉，這是"絕配"，在"十三五"期間，如果順利實現(xiàn)這種全國的"配送"，企業(yè)年銷售額在"十三五"末期突破10個億沒有問題！

　　如今，從專屬牧場到加工銷售，再到終端的牦牛肉特色火鍋店，韓有忠實現(xiàn)了青海清真牦牛肉的"三部曲"，他的每一步都充滿著青海人的堅韌和智慧、充滿著青海人渴望走得更遠的愿望。年銷售突破2000噸關(guān)口，如此驕人的業(yè)績，將韓有忠和他的創(chuàng)業(yè)團隊推向了中國清真冷鮮牦牛肉領(lǐng)先者的地位。與此同時，韓有忠實行"企業(yè)＋農(nóng)牧民＋產(chǎn)業(yè)基地"的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以公司為龍頭，推行扶貧產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、村企共建、訂單收購、合作社聯(lián)營等多種模式，帶動了當?shù)?00多戶貧困農(nóng)牧民參與經(jīng)營，為地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)牧民增收致富產(chǎn)生了積極的效應(yīng)，贏得了良好的社會效應(yīng)，受到貧困群眾的贊譽和好評。

　　從2007年至今，中國(青海)國際清真食品用品展覽會已經(jīng)進入第九個年頭。"清食展"為青海的清真企業(yè)提供了往外看的"眼睛"和走出去的"雙腳"，最近這五年以來，韓有忠的企業(yè)快速發(fā)展，"清食展"成為一個重要的助推引擎。2015年，韓有忠的清真牦牛肉在北京、上海、三亞、合肥等地的銷量持續(xù)上升，每兩天就需要通過空運來發(fā)貨，尤其是在三亞，"白駝"清真牦牛肉已成為市場歡迎的綠色肉品，韓有忠自豪地說，通過"清食展"，我把青海的牦牛肉帶到了天涯海角！

　　投身并融入"一帶一路"，最大限度地提升青海牦牛肉的"附加值"，把青海的高品質(zhì)牦牛肉銷售到世界各地，對全國約三萬家牛肉面館實現(xiàn)青海牦牛肉的配送……韓有忠是一個有夢想的人，他的每一天都是一個新的起點，他的每一天都在為夢想而努力著?。ɡ蠲鳎?/p>